5 चीजें जो फ्रिज मे नहीं रखनी चाहिए-
Dietician Kanika Khanna
शहद crystaline होता है और फ्रिज मे ये जम सकता है । और फिर इसे पिघलाने के लिए इसे गैस पे गरम करते हैं। इस कारण इसकी बोतल का प्लास्टिक शहद मे मिल जाता है और फि जब हम शहद का सेवन करेंगे तो ये प्लास्टिक हमारे शरीर मे भी आ जाएगा
बेकिंग सोडा फ्रिज की स्मेल को सोख लेता है। तो अगर आप इसको फ्रिज मे स्मेल निकालने के लिए प्रयोग करते हैं तो इसको एक महीने बाद बदल दे । और अगर आप खाने के लिए इसको फ्रिज मे रखते हैं इसे किसी एयर टाइट डब्बे मे अच्छे से बंद करके रखे।
पीने वाला सोडा - अगर आप सोडा का इस्तेमाल ज्यादा लंबे समय तक करते हैं तो ये acidity बढ़ाता है और कैंसर का भी कारण बन सकता है।
सेब ethylene gas बनाता है जिससे हमारे बाकी फल गलने लग जाते हैं। इसलिये सेब को कभी भी फ्रिज मे नहीं रखना चाहिए।
फ्रिज का तापमान हमेशा 40 डिग्री से नीचे रहता है और आलू 45 डिग्री के ऊपर ही सही रह पाते हैं। तो फ्रिज मे रखने पर आलू मे मिलने वाला स्टार्च, शुगर मे बदल जाता है। इसका रंग रूप और स्वाद भी बदल जाता है और ऐसा आलू खाने पर हमारी शुगर भी बहुत तेजी से बढ़ता है।