DIP diet plan (Dietary Intervention for Hypertension Prevention) और DASH diet plan (Dietary Approaches to Stop Hypertension) दोनों हाइपरटेंशन, कार्डियोवास्कुलर रोग और अन्य क्रोनिक बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए सलाह दी जाती हैं। दोनों डाइट में कुछ समानताएं होती हैं, लेकिन उनमें महत्वपूर्ण अंतर होता है।
करनालप्लस के इस आर्टिकल में , हम DIP डाइट प्लान और DASH डाइट प्लान को विस्तार से तुलना करेंगे। साथ ही जानेंगे दोनों की समानताएँ और दोनों में क्या अंतर हैं।
DIP diet और DASH diet की समानताएँ
उच्च रक्तचाप के प्रबंधन के लिए DIP आहार और DASH आहार दोनों आहार योजनाएँ अनुशंसित हैं। दो आहारों के बीच कुछ महत्वपूर्ण समानताएँ हैं:
फल और सब्जियाँ : दोनों आहार बड़ी मात्रा में फलों और सब्जियों को शामिल करने पर जोर देते हैं। यह शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है और उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
साबुत अनाज : दोनों आहारों में साबुत अनाज शामिल हैं, जो उच्च रक्तचाप को कम करने में मददगार माने जाते हैं।
वसा : दोनों आहार वसा में कम होते हैं। कम वसा वाला आहार खाने से शरीर को सही पोषण मिलता है और उच्च रक्तचाप को कम करने में भी मदद मिलती है।
नमक : दोनों आहार नमक का सेवन कम करने की सलाह देते हैं। नमक शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है और उच्च रक्तचाप बढ़ा सकता है।
DIP डाइट और DASH डाइट में अंतर
DIP डाइट और DASH डाइट दोनों ही उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए सुझाव देने वाली आहार योजनाएं हैं, लेकिन इन दोनों में कुछ मुख्य अंतर हैं।
- उत्पादों की मात्रा : DIP डाइट में दूध और उत्पादों की मात्रा को कम किया जाता है, जबकि DASH डाइट में दूध और उत्पादों की मात्रा को अधिकतम सीमा तक बढ़ाया जाता है।
- मसूर दाल : DIP डाइट में मसूर दाल शामिल होती है, जो उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करती है। DASH डाइट में मसूर दाल की जगह चने और राजमा शामिल होते हैं।
- मीट : DIP डाइट में मीट को शामिल नहीं किया जाता है, जबकि DASH डाइट में अंतर्भागीय मांस, मुर्गी और मछली को शामिल किया जाता है।
- वसा : DIP डाइट में वसा को अधिकतम सीमा तक कम करने का सुझाव दिया जाता है, जबकि DASH डाइट में कम वसा शामिल होती है।
- फल और सब्जियां : DIP डाइट में फल और सब्जियां कम मात्रा में होते हैं जबकि DASH डाइट में फल और सब्जियां अधिक मात्रा में होते हैं।
- दही : DIP डाइट में दही शामिल होता है जबकि DASH डाइट में दही शामिल नहीं होता है।
- अंकुरित अनाज : DIP डाइट में अंकुरित अनाज कम मात्रा में होता है जबकि DASH डाइट में अंकुरित अनाज अधिक मात्रा में होता है।
- नट्स और बीज : DIP डाइट में नट्स और बीज शामिल होते हैं जबकि DASH डाइट में इनकी मात्रा बहुत कम होती है।
एक महत्वपूर्ण अंतर यह है कि DIP आहार सोडियम सेवन को प्रति दिन 2300 मिलीग्राम या उससे कम तक सीमित करने की सिफारिश करता है, जबकि DASH आहार व्यक्तिगत जरूरतों के आधार पर सोडियम सेवन को 1500-2300 मिलीग्राम प्रति दिन तक सीमित करने की सिफारिश करता है।
एक और अंतर यह है कि डीआईपी आहार संतुलित आहार खाने के महत्व पर जोर देता है जिसमें सभी खाद्य समूह शामिल होते हैं, जबकि डीएएसएच आहार विशेष रूप से फलों, सब्जियों और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के सेवन के महत्व पर जोर देता है।
इसके अतिरिक्त, डीआईपी आहार अतिरिक्त शुगर को कम करने और स्वस्थ वसा का सेवन बढ़ाने पर अधिक जोर देता है, जबकि डीएएसएच आहार सोडियम सेवन को कम करने पर अधिक जोर देता है।
डीआईपी और डीएएसएच डाइट के फ़ायदे
डीआईपी और डीएएसएच आहार दोनों के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें रक्तचाप कम करना, हृदय रोग के जोखिम को कम करना और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करना शामिल है। इसके अतिरिक्त, आहार का पालन करने से वजन प्रबंधन में मदद मिल सकती है और मधुमेह के विकास के जोखिम को कम किया जा सकता है।
DIP diet और DASH diet की कमियां
दोनों आहारों की एक संभावित कमी यह है कि कुछ व्यक्तियों के लिए उनका पालन करना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि उन्हें आहार संबंधी आदतों में महत्वपूर्ण बदलाव की आवश्यकता होती है। इसके अतिरिक्त, कुछ व्यक्तियों को आहार महंगा लग सकता है, क्योंकि वे ताजा, संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर जोर देते हैं जो अन्य विकल्पों की तुलना में अधिक महंगा हो सकते हैं।
निष्कर्ष
संक्षेप में, डीआईपी और डीएएसएच आहार दोनों प्रभावी आहार पैटर्न हैं जो उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और अन्य पुरानी स्थितियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। जबकि दोनों आहार कई समानताएं साझा करते हैं, सोडियम सेवन, खाद्य समूहों और विशिष्ट पोषक तत्वों पर जोर देने के लिए उनकी सिफारिशों में कुछ महत्वपूर्ण अंतर हैं।
आखिरकार, सबसे अच्छा आहार पैटर्न वह है जो व्यक्ति के लिए टिकाऊ और आनंददायक हो, उनकी व्यक्तिगत आहार आवश्यकताओं और वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए। अपने आहार में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करने की हमेशा अनुशंसा की जाती है।
Disclaimer – Karnalplus के इस आर्टिकल में DIP diet और DASH diet के बारे में बताया गया है। कोई भी उपाय, सुझाव, दवा, डाइट, थेरेपी या नुस्खा आजमाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य ले और अपनी समझ से काम ले।
KarnalPlus से संपर्क करने लिए यहाँ क्लिक करें —— KarnalPlus Contact
Karnal Plus के Facebook पेज पे जाने के लिए यहाँ क्लिक करें —— Karnal Plus Facebook
