हेल्थी फ्रूट जूस – गर्मियों में भी ठंड का एहसास कौन नहीं चाहता! हर किसी के मन में यह इच्छा तो रहती है कि काश हमें गर्मियों में भी तपती धूप से हो रही डिहाइड्रेशन को बचाने वाला कोई नुस्खा मिल जाए। गर्मियों में शरीर को जितना भी हाइड्रेट कर ले कम ही लगता है। अक्सर लोग गर्मियों में अपने शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए बाहर की आर्टिफिशियल कलर वाली ड्रिंक्स पी लिया करते हैं जिससे उन्हें यह अंदाजा नहीं है कि वह कितनी तरह की बीमारियों की चपेट में आ रहे हैं।
क्या आप यह जानते हैं कि गर्मियों में आने वाले फल जैसे कि आम पन्ना , बेल का जूस और वॉटरमेलन जूस हमारी सेहत के लिए एक जादुई ड्रिंक की तरह काम करता है। यह हमारे शरीर को हाइड्रेट रखता है और इसी के साथ हमें कई तरह की बीमारियों से भी बचाता है।
अगर आप यह जूस बनाने की रेसिपी जानना चाहते हैं तो करनालप्लस पर आज DIETICIAN REEMA लेकर आई है अपने तीन स्पेशल ड्रिंक्स की रेसिपी जिसमें ना तो कोई आर्टिफिशियल कलर है और ना ही कोई केमिकल जो कि हमारे शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।
बेल का जूस है सेहत के लिए हेल्थी फ्रूट जूस
बेल एक ऐसा फल है जो कि गर्मियों में पाया जाता है। बेल का जूस हमें डायबिटीज से राहत दिलाता है, कोलेस्ट्रॉल को मेंटेन रखता है व हमारे शरीर को हाइड्रेट भी रखता है। बेल का जूस हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए भी काम आता है। बेल के जूस को बनाने का सही तरीका यह है की बेल के अंदर का हिस्सा एक बाउल में निकाल ले और उसे चम्मच की मदद से मैश कर लें।
ध्यान रहे कि उसमें बीच ना हो अगर कोई बीज निकले भी तो उसे निकाल कर फेंक दें जब बेल अच्छे से मैश हो जाए तो उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर उसे घूमाते रहे और एक जूस तैयार कर ले इसके बाद जूस को एक गिलास के अंदर छान लें और उसमें दो पुदीने के पत्ते डालकर उसका सेवन करें।
आम पन्ना
आम खाना किसे पसंद नहीं है! बच्चे हो या बुजुर्ग आम तो सबकी जान होता है और अगर बात आम पन्ने की हो तो उसे तो कोई नहीं मना कर सकता। क्या आपको पता है कि आम पन्ना एक प्रोबायोटिक सब्सटेंस है जो ना ही हमारे शरीर को हाइड्रेट रखता है बल्कि गर्मियों में हो रहे शारीरिक दिक्कतों से भी राहत देता है।
आम पन्ना बनाने का तरीका- कच्चे आम ले और उसे कुकर में थोड़ा सा पानी डालकर उबाल लें।उबालने के बाद 1 बाउल के अंदर आम को चम्मच की मदद से मैश करें और उसकी गुठली साइड में निकाल दे। जब आपका आम अच्छे से मैश हो जाए तब उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर उसे मिक्स कर ले और ऐसे ही उसका जूस तैयार कर लें।
आम पन्ना को पीते समय उसमें दो पुदीने की पत्ती, थोड़ा सा जीरा और काली मिर्च डाल लें अगर आप चाहे तो इसमें थोड़ा सा गुड़ का पाउडर भी डाल सकते हैं ऐसा करने से आम की जो खटास है व निकल जाएगी।
वॉटरमेलन जूस
आप तो यह जानते ही हैं कि वाटरमेलन अपने आप में ही एक ऐसा फल है जो कि हमारे शरीर को हाइड्रेट रखता है। वाटरमेलन जूस बनाने के लिए आपने कुछ नहीं करना बस ताजे कटे हुए वाटरमेलन को मिक्सी में डालकर उसका एक जूस तैयार कर लें फिर उसे एक गिलास में छानकर डाल लें और उसमें दो से तीन पत्ते पुदीने के डालकर वाटरमेलन जूस का सेवन करें।
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