KarnalPlus पर आज Dr. Awadesh Pandey से जानेंगे उस चाय को बनाने का तरीका मेटाबॉलिज्म बढ़ाकर तंदरुस्त रखती है।
मेटाबॉलिज्म क्या होता है
भोजन को एनर्जी मे बदलने की प्रक्रिया को ही मेटाबॉलिज्म कहते हैं। इसे हिन्दी मे चयापचय कहते हैं। यदि हमारा मेटाबॉलिज्म ठीक न हो तो इससे कई सारी शारीरिक और मानसिक रोग हो सकते हैं। जैसे – वजन का बढ़ना या घटना, मानसिक तनाव या डिप्रेशन, मासिक धर्म मे बदलाव, जोड़ों मे दर्द और सूजन आदि। इसलिये हमारा मटैबलिज़म का दुरुस्त होन बहुत ही जरूरी है।
मेटाबॉलिज्म कम होने के कारण
प्रोटीन की कमी – आजकल काफी लोग बाहर का खाना खाने के आदि हो चुके हैं, जिसको फास्ट फूड या जंक फूड के नाम से भी जानते हैं। कई बार हम ऐसा समय की कमी या काम मे व्यस्तता के करना भी करते हैं। लेकिन फास्ट फूड मे पोशाक तत्व नहीं होते जैसे, कैल्सीअम, विटामिन, प्रोटीन आदि जिस वजन से हमारा मेटाबोलिस्म कम होता जाता है।
खाने का रूटीन – देर रात खाना या लंबे समय तक कुछ भी न खाना इन वजह मेटाबोलिस्म कम हो सकता है इसलिये खाने का नियम बना ले और देर रात कहना न खाएँ।
कम खाना – काफी लोग आजकल आकर्षक दिखने के लिए कम खाते हैं या डाइटिंग के नाम पे खाते ही नहीं। इससे भी मेटाबोलिस्म पे काफी असर पड़ता है। हमे हमेशा याद रखना चाहिए की डाइटिंग का मतलब होता है पोषण से भरपूर खाना।
नींद की कमी – हमारा शरीर और उसकी कोशिकाएं तभी रिपेयर होती हैं जब हम सोते हैं। लेकिन अगर हम भरपूर नींद न ले तो इससे इस प्रक्रिया पर असर पड़ता है जिससे हमारा मेटाबॉलिज्म भी कम होता है।
मेटाबॉलिज्म बढ़ाने वाली चाय को बनाने की विधि
इस चाय को बनाने के लिए चाहिए लॉंग,इलाईची, दाल चीनी,अदरक सौंफ, तेज पत्ता, काली मिर्च और नींबू । सबसे पहले गैस पर एक बर्तन मे पानी डाल कर उबलने के लिए रख देंगे। फिर उसमे लॉंग,इलाईची, दाल चीनी,अदरक सौंफ, तेज पत्ता, काली मिर्च डाल देंगे और थोड़ी देर उबलने के लिए छोड़ देंगे। अगर चाहे तो इसमे चाय-पत्ती भी डाल सकते हैं। लेकिन ये जरूरी नहीं है। उसके बाद इस चाय को किसी छननी से ग्लास मे छान ले और पीने से पहले इसमे नींबू का रस डाल ले। और हो गई चाय तैयार ।
इस चाय के फायदे
- मेटाबोलिस्म बढ़ेगा
- फैट काम होगा
- एनर्जी बढ़ेगी
- हार्ट बीट होगी सामान्य
- सर्दी खांसी ठीक होगी
Disclaimer – कोई भी उपाय, दवा, डाइट करने से पहले अपने विवेक से काम ले और एक बार doctor की सलाह अवश्य लें।
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