मोटापा क्यों आता है? मोटापा फैट या चर्बी मुख्य रूप से बाहर की चीजें खाने से आता है। बाहर से आए जाने वाला खाना जिसको आमतौर पर जंक फूड कहा जाता है उसे हम खाना तो बहुत पसंद करते हैं मगर हमें यह नहीं पता कि वह हमारे वजन के बढ़ने का सबसे बड़ा कारण है। जंक फूड चर्बीयुक्त होता है जिससे हमारा मोटापा बढ़ता है।
हालांकि फैट किसी बीमारी के कारण या किसी मेडिकल कन्डिशन के कारण भी बढ़ सकता है। लेकिन मुख्य वजन हमारा असंतुलित खान पान और लाइफस्टाइल ही होता है
मोटापा आने के कारण
- ताला भुना खान या असमय खाना
- कम व्यायाम करने से
- असंतुलित आहार
- मानसिक तनाव
- कोई बीमारी या मेडिकल कन्डिशन
क्या आप जानते हैं कि मानसिक तनाव ज्यादा लेने से हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल हार्मोन बनता है जो कि हमारी भूख को बढ़ाता है और इसी वजह से हमारा शरीर फैलता है।
फैट बढ़ने के लक्षण
- आपकी त्वचा पर अतिरिक्त मोटी परत होना।
- छोटे-छोटे कार्यों को करने में सांस फूलना तथा पसीना आना।
- थोड़ा सा चलने पर सांस में रूकावट पैदा होना।
- शरीर के अलग-अलग हिस्सो में सूजन होना।
- जीवन शक्ति में कमी होना।
अगर आप अपने बढ़ते वजन से परेशान हो गए हैं तो करनाल प्लस पर Dr. Mukul Saldi आज लेकर आए हैं आपके लिए कुछ ऐसे घरेलू नुस्खे जो आपका वजन कम करने में काम आ सकते हैं।
सुबह के समय– आप यह तीन चीजों में से किसी एक का सेवन कर सकते हैं।
- आधा चम्मच मेथी दाना ले और उसे एक गिलास पानी में रात भर भिगोकर रख दें और अगले दिन सुबह मेथी दाने को चबा लें और साथ ही पानी का सेवन करें।
- एक चम्मच जीरे को एक गिलास पानी में भिगोकर रात भर छोड़ दें और अगले दिन सुबह जीरे को चबा लें और जो पानी बचेगा उसको पी लें।
- दो चम्मच एप्पल साइडर विनेगर को एक नींबू के साथ एक गिलास गुनगुने पानी में डालकर पी लें यह करने से आपका मेटाबॉलिज्म बढ़ेगा और आपको कम भूख लगेगी।
ब्रेकफास्ट – इस समय आप जो भी खाते हैं याद रहे कि उसे वजन करके खाए ताकि आपके अंदर हर चीज सही मात्रा से जाए । यह 4 रेसिपी में से आप किसी एक रेसिपी का सेवन कर ले।
- 50 ग्राम बेसन लेना है। बेसन लेते समय ध्यान दें कि अगर आपका वजन 70 किलो से ऊपर है तो 50 ग्राम और अगर 70 किलो से नीचे है तो 40 ग्राम बेसन लेना है और इसके बाद यह बेसन से दो चीले बनाएं। चीले के अंदर आप कोइ भी सब्जी डाल सकते हैं। याद रहे कि आपने सिर्फ एक चम्मच तेल का इस्तेमाल करना है।
- अगर आप नॉन वेजिटेरियन है तो आप 2 अंडों का आमलेट या अंडे उबालकर भी खा सकते हैं। आमलेट बनाते समय सिर्फ एक चम्मच तेल का इस्तेमाल करें।
- 50 ग्राम मूंग दाल या चने लेकर उसके स्प्राउट्स बना ले। याद रहे कि स्प्राउट्स को थोड़ा सा उबालकर यूज़ करें नहीं तो आपके पेट में दर्द हो सकता है स्प्राउट्स का एक सैलेड तैयार कर लें जिसमें आप एक टमाटर एक हीरा एक प्यास भी डाल सकते हैं।
- 20 ग्राम दलिया और 30 से 40 ग्राम टुकड़े वाली मूंग दाल और चाहे तो इसमें सब्जियां डालकर इसे उबालने और नाश्ते में इसका सेवन करें। दलिया के साथ अगर आप चाहे तो थोड़ा सा दही भी ले सकते हैं।
ब्रेकफास्ट और लंच के बीच में आप किसी भी एक फ्रूट का सेवन कर सकते हैं।
लंच– लंच करते समय भी आपने हर चीज को वजन करके ही उसका सेवन करना है।
दो रोटी बनाए जिसमें आपने 50 परसेंट सोए या बेसन और बाकी 50 परसेंट कनक मिलाकर उसका आटा गूंद ले और उसकी रोटी बनाएं। ध्यान दें की अगर आपका वजन 70 किलो से कम है तो एक रोटी खाए और अगर 80-90 किलो है तो दो रोटी खाए।
इसी के साथ कोई भी एक हरी सब्जी जैसे कि गोभी लौकी या आपको जो भी पसंद हो वह बनाएं और याद रहे कि आपने सब्जी में एक चम्मच तेल का इस्तेमाल करना है अगर आपके घर में 4 लोग हैं तो 4 चम्मच तेल अगर 3 लोग है तो तीन चम्मच तेल।
डिनर और लंच के बीच में किसी भी तरह के काजू, बदाम, मूंगफली के दाने आदि लेने हैं याद रहे कि आप जिस भी चीज का सेवन करें वह आपके वजन से 1/3 हो। अगर आपका यह सब चीजों में से कुछ भी लेने का मन नहीं है तो आप डबल टोन दूध से बने हुइ कोल्ड कॉफी, हॉट कॉफी या सिर्फ दूध भी ले सकते। याद रहे कि आप कोई सी भी चीज ले रहे है तो उसमें चीनी ना डालें।
डिनर– 50 ग्राम मूंग की दाल, 50 ग्राम छोले, 40 ग्राम सोयाबीन या 50 ग्राम पनीर और अगर आप नॉनवेजिटेरियन है तो 100 से 150 ग्राम चिकन ब्रेस्ट भी खा सकते हैं। रात के समय रोटी का सेवन ना करें।
अगर आप चाहें तो एक कप ग्रीन टी या एक गिलास नींबू पानी आप दिन मैं किसी भी समय ले सकते है।
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