आंवला एक ऐसा सुपरफूड है जिसका कई तरह से सेवन किया जाता है। इसे पाउडर, जूस, कैंडी, मुरब्बा, चटनी, अचार या इसे उबाल भी खाया जाता है। आँवला हमारी सेहत और शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है, खासकर सर्दियों में। आयुर्वेद में कहावत है कि स्वस्थ ज़िंदगी के लिए हमें 6 रस चाहिए होते हैं, जिसमे से 5 इस आमला में पाए जाते हैं।
करनालप्लस के इस आर्टिकल में Dr. Mayank Porwal से आज जानेंगे आंवला से मिलने वाले पोशक तत्व, इससे होने वाले फायदे और इसका सेवन किस प्रकार करना चाहिए।
आंवला से मिलने वाले पोशक तत्व
- प्रोटीन (Protein)
- विटामिन सी (Vitamin C)
- फाइबर (Fibre)
- विटामिन बी5 (Vitamin B5)
- विटामिन बी6 (Vitamin B6)
- कॉपर (Copper)
- मैंगनीज (Manganese)
- पोटैशियम (Potassium)
आँवला के फायदे
- ये वात, पित्त, और कफ इन तीनों दोषों में संतुलन लाता है।
- आँवला आँखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
- बालों से जुड़ी समस्या के लिए भी आँवला काफी उपयोगी है।
- आमला त्वचा पर खोयी हुई चमक वापस लाता है।
- ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए आंवला काफी लाभकारी होता है।
आंवला के अनगिनत गुण होते हैं। इसलिये सर्दियों मे खाया जाने वाला च्यवनप्राश, इसको बनाने में प्रयोग की जाने वाली प्रमुख सामग्री में से एक है है आँवला ।
आमला के सेवन से पहले रखें इन बातों का ध्यान
आंवला शरीर की शुगर को कम करता है। इसलिये डायबिटिस या मधुमेह के रोगी इस बात का ध्यान रखें कि अगर वो शुगर कंट्रोल करने की गोलियां लेते हैं तो आंवला का सेवन करने के दौरान निरंतर अपना शुगर जरूर चेक करें क्योंकि शुगर लेवल ज्यादा गिरना नहीं चाहिए। इसके लिए डॉक्टर की सलाह जरूर लें ।
ये ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करने में मदद करता है। इसलिये ब्लड प्रेशर के मरीज जो इस बिमारी के लिए दवा लेते हो वो अगर आंवला का सेवन करें तो अपना बीपी जरूर चेक करते रहे और डॉक्टर की सलाह अवश्य लें।
जो लोग कोलेस्ट्रॉल और खून को पतला रखने की दवाएँ लेते हो उनको भी इस बात का ध्यान रखना चाहिए की आंवला प्राकृतिक रूप से खून को पतला करता है।
पानी कम मात्रा में पीने वाले अगर आंवला का सेवन करते हैं तो ये नुकसान कर सकते है। इसलिये आंवला के साथ पानी की मात्रा का भी ध्यान रखें।
आमला के सेवन से यूरिन की मात्रा भी बढ़ती है। इसलिये जिन लोगों को पहले से इससे जुड़ी कोई समस्या हो उनको आंवला का सेवन नहीं करना चाहिए।
सर्दी, खाँसी, जुकाम से पीड़ित भी आंवला का सावधानी के साथ सेवन करें।
इन सर्दियों के लिए आंवले से बना एक देसी नुस्खा
सबसे पहले एक आंवला काटकर किसी बर्तन में पानी लेकर उसमे उबलने रख दें।।
जब पानी का रंग हरा सा होने लगे तो इसे छानकर सुबह खाली पेट दिन में एक बार पीना है।
जिन लोगों को भी एसिडिटी, पेट की गैस या पेट ठीक से साफ ना होता हो तो उन्हे इस नुस्खे से काफी आराम मिलेगा। ये नुस्खा शुगर और ब्लड प्रेशर के रोगी भी कर सकते हैं। लेकिन अगर किसी व्यक्ति को हाइपर एसिडिटी है तो वो ये नुस्खा ना करे।
आंवला का प्रयोग किस प्रकार करें
- आँवला को पाउडर के रूप मे भी खाया जा सकता है। सवेरे शाम इसका एक चम्मच गुनगुने पानी के साथ ले सकते हैं। अगर किसी को इसके टेस्ट से दिक्कत हो या गले में कोई दिक्कत आ रही हो तो एक चम्मच शहद के साथ भी इसका सेवन कर सकते हैं।
- आमला को चटनी के रूप में भी खाया जा सकता है। आंवला और थोड़ा स धनिया लेकर इसकी चटनी बना कर इसका प्रयोग भोजन के साथ किया जा सकता है।
- खाने के बाद आंवला का एक छोटा टुकड़ा सेंधा नमक लगा कर खाने से भी काफी फायदा होता है। लेकिन इस तरह से आंवले का सेवन दोपहर से पहले करना चाहिए। वरना इससे खाँसी की समस्या हो सकती है।
- आंवला का सूप या वेजीटेबल जूस बना कर भी सेवन किया जा सकता है।
Disclaimer- Karnalplus के इस आर्टिकल में Dr. Mayank Porwal ने केले के छिलके से होने वाले 12 फ़ायदों के बारे में बताया हैं। कोई भी उपाय, सुझाव, दवा, डाइट, थेरेपी या नुस्खा आजमाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य ले और अपनी समझ से काम ले।
KarnalPlus से संपर्क करने लिए यहाँ क्लिक करें —— KarnalPlus Contact
Karnal Plus के Facebook पेज पे जाने के लिए यहाँ क्लिक करें —— Karnal Plus Facebook
