KarnalPlus के इस आर्टिकल मे हम जानेंगे केसर के फायदे और इसकी पहचान के बारे मे ।
केसर – इसे कुंकुम, जाफरान अथवा सैफ्रन(saffron) के नाम से भी जाना जाता है। इसकी खेती दक्षिण यूरोप, चीन, स्पेन, इटली, ग्रीस, तुर्किस्तान, ईरान और भारत मे होती है। भारत मे ये जम्मू और कश्मीर के कुछ क्षेत्रों मे पाया जाता है। एक समय पर कश्मीर का केसर पूरे विश्व मे सबसे अच्छा माना जाता था। केसर मे कई तरह के औषधीय गुण पाए जाते हैं। तो आइए Karnal Plus पर समझत हैं केसर के फायदे, इसकी कीमत और पहचान के बारे मे ।
केसर के फायदे
- ये हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने मे हमारी मदद करता है।
- केसर का उपयोग करने से हमारे खून मे सफेद रक्त कोशिका( white blood cells) बढ़ जाते हैं, इससे हमारी इम्यूनिटी भी बढ़ती है।
- इसमे एंटीऑक्सीडेंट(antioxidants) होता है जो हमारे आँखों मे खून का बहाव बेहतर करता है।
- केसर को अगर दूध मे मिला के पियें तो इससे अस्थमा मे बहुत राहत मिलती है ।
- केसर वाला दूध या चाय सर्दी जुकाम मे भी बहुत लाभदायक होती है।
असली केसर की पहचान कैसे करें।
- सुगंध– केसर की स्मेल या सुगंध बहुत तगड़ी(strong) होती है।
- स्वाद – थोड़ा सा केसर लेकर अगर आप दांतों के बीच चबाएँगे तो हमे काफी कड़वा सा स्वाद मिलेगा।
- रंग – केसर को पानी से गीला करके स्किन पर रगड़ने से ये हल्का सा पीला रंग छोड़ जाता है। अगर आप इसे एक ग्लास मे पानी लेकर केसर को डालेंगे तो भी ये पीला रंग देता है।
केसर की कीमत
केसर दुनिया का सबसे कीमती पौधा है। असली केसर की कीमत 3 लाख से 5 लाख रुपये किलो तक हो सकती है।
Disclaimer – कोई भी उपाय, सुझाव, दवा से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य ले और अपने विवेक से काम ले।
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