बाजार से मिलने वाली आजकल हर चीज में मिलावट होने लगी है। चाहे वो दूध हो, पनीर, खोया या फिर देसी घी। इस चीजों के लिए दाम तो हमें असली सामान जितने ही देने पड़ते हैं। लेकिन इनसे कोई पोशाक तत्व नहीं मिलता है। उल्टा कई बार शरीर को नुकसान होता है वो अलग। इसलिये आज करनालप्लस के इस आर्टिकल में जानेंगे असली घी की पहचान करने के कुछ आसन से घरेलू तरीके। लेकिन इससे पहले आइए समझते हैं नकली घी से होने वाले नुकसान के बारे में।
नकली या मिलावट वाले घी से होने वाले हानिकारक परिणाम
- मिलवात भरे घी का सेवन करने से दिल से जुड़ी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है।
- इसकी वजह से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या भी हो सकती है।
- ऐसे घी का लिवर पर बहुत बुरा असर हो सकता है।
- गभवती महिलाओं को इससे काफी दुष्परिणाम हो सकते हैं। इसलिये गर्भवती महिलाओं को घर का घी ही खाना चाहिए।
असली घी की पहचान करें इन तरीकों से
पहला तरीका– असली देसी घी को हथेली पर डालने पर वो पिघलने लगेगा लेकिन नकली घी नहीं पिघलेगा।
दूसरा तरीका– असली देसी घी को एक गिलास पानी में डालने पर वो घी पानी के ऊपर ही तैरता रहेगा और पानी में घुलेगा नहीं। जबकि नकली या अशुद्ध घी के साथ ऐसा नहीं होगा।
तीसरा तरीका– एक दिया लेकर उस पर घी लगाना है और फिर कुछ देर इस दिये को किसी प्लेट या बर्तन से ढक देंगे। थोड़ी देर बार दिया देखने पर जिस स्थान पर घी लगाया था यदि उस जगह पर सफेद सी परत बन जाती है तो घी असली देसी घी है लेकिन अगर उस जगह पर पानी की तरह पारदर्शी परत बनती है तो घी मिलावट वाला है।
Disclaimer– Karnalplus के इस आर्टिकल में असली घी के पहचान के तरीकों के बारे में बताया गया है। कोई भी उपाय, सुझाव, दवा, डाइट, थेरेपी या नुस्खा आजमाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य ले और अपनी समझ से काम ले।
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